Zalm is gezond omdat het veel gezonde vetten, vitaminen en mineralen bevat . Het is een goede bron van eiwitten en bevat weinig verzadigd vet. Zalm is rijk aan omega-3 vetzuren, die ons beschermen tegen hart- en vaatziekten. Zalm is ook belangrijk voor de aanmaak van vitamine D. De B vitaminen in zalm zorgen voor een hoger energielevel en hersenactiviteit
Vis gezond voor hart en bloedvaten
Vis is een bron van eiwitten en het is een gezonde vleesvervanger. Als we de vergelijking maken tussen vis en vlees, dan bevat vis minder ijzer dan vlees. Dat komt omdat er minder bloed zit in vis. Maar vis scoort hoger als het gaat om onverzadigde vetzuren en de visvetzuren EPA en DHA. Vanuit onderzoeken zijn er sterke aanwijzingen dat deze visvetzuren goed zijn voor je hart en bloedvaten en verlagen de kans op fatale, coronaire hartziekten. Zoals een beroerte. Daarnaast bevat vis belangrijke vitamines en mineralen die essentieel zijn voor je lichaam. Zoals vitamine A, D, B2, B12, jodium, fosfor en selenium.